Robe blanc-vert au léger reflet jaune. Le nez est vif, floral avec ses notes de buis, de genêts, acidulé type pamplemousse rose. La bouche grasse, intense avec une belle vivacité.
Conservation :
À boire maintenant sur le fruit et la vivacité.
2024
IGP DU PERIGORD – SEC 2024 – LE KCHAI
INFORMATION PRODUIT :
Type de Produit : VIN
Quantité Nette : 750ml
Cépages : Sauvignon Blanc 100%
Teneur en Sucre : SEC
INGREDIENTS :
Raisins, Agents stabilisateurs (contient Gomme Arabique), Antioxydants (Acide L-ascorbique), Sulfites, Agents clarifiants (protéines de petits pois).
Unité de consommation :
1 portion = 10 centilitres = 1 verre
7.5 portions = 75 centilitres = 1 bouteille
DECLARATION NUTRITIONNELLE :
Pour 100ml : Energie = 314 kJ / 75 kcal
Matières grasses 0g dont Acide gars Saturés : 0g
Glucides 0g dont Sucres 0g
Protéines 0g
Sel 0g
8,00 € /75cl
| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Appellation | IGP DU PERIGORD SEC |
| Couleur et style | Blanc, Sec, Vif |
| Millésime | 2024 |
| Superficie du vignoble | 48 hectares |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Encépagement | Sauvignon |
| Vendange | Mécanique |
| Elevage | 2 mois sur lies fines avec 2 bâtonnages par semaine. |
IGP du Périgord - Blanc Sec - Sauvignon 2024
Note de dégustation
IGP du Périgord - Blanc Sec - Sauvignon 2024
Accords Mets & Vin
S’accorde avec les fromages de chèvre, les fruits de mer et les poissons grillés. Convivial à l’apéritif, il vous ouvrira l’appétit.
Service :
4°C – 6°C
AOP Bergerac Sec - Sauvignon 2024
Vinification
Éraflage, macération pelliculaire pendant 24 heures.
Décuvage sur tapis horizontal pour préserver les arômes variétaux.
Pressurage doux. Débourbage à froid.
Fermentation thermo-régulée à 16°C en cuve ciment.
Présentation :
Bouteille tradition verte 75cl, capsule complexe alu.
