8,50 € /75cl
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| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Appellation | A.O.C Côtes de Bergerac |
| Couleur et style | Blanc moelleux, Peu sucré |
| Millésime | 2019 |
| Superficie du vignoble | 48 hectares |
| Terroir | Argilo-calcaire |
| Encépagement | 53% Sauvignon 47% Sémillon |
| Vendange | Manuelle |
| Elevage | 2 mois sur lies fines, avec un bâtonnage par semaine |
Côtes de Bergerac Moelleux 2019
Belle robe légèrement paillée.
Le nez est fin, floral et d’agrumes, avec des notes d’ananas. En bouche, l’attaque est vive. La finale très peu sucrée laisse une impression de fraîcheur. L’équilibre sucre-alcool est fin et subtil.
À boire maintenant, se gardera jusqu’à 2 ans.
Côtes de Bergerac Moelleux 2019
Dès l’apéritif son côté frais vous séduira.
À table, il s’allie très bien des coquilles Saint-Jacques safranées, du saumon fumé.
Fruits frais et génoises clôtureront avec ce beau vin moelleux un repas harmonieux.
4°C – 6°C
Côtes de Bergerac Moelleux 2019
Pressurage direct
Débourbage à froid
Fermentation thermo-régulée à 16°C en cuve ciment.
Bouteille tradition blanche 75cl, capsule complexe alu, contre-étiquette.
